酒瓶寄存
概述
酒瓶寄存——有时也称作 bottle parking——适用于顾客购买整瓶酒(通常是烈酒或葡萄酒)、当场喝一部分、并将余下部分留在您处待下次造访再饮用的场所。
Rewardly 会跟踪每位顾客酒瓶的剩余量,让您的员工随时知道某位顾客还能倒多少。
工作原理
- 顾客购买时,在 POS 上为该顾客登记一瓶酒。
- 每次造访,员工从瓶中倒酒,剩余量随之减少。
- 管理后台提供一份只读概览,展示每位顾客的酒瓶——无需任何配置。
使用方法
酒瓶寄存没有独立的配置界面——酒瓶在 POS 上销售过程中创建。如需查阅:
- 在管理后台打开 Stock Control → Customer Bottles (
/customer-bottles)。 - 列表针对每一瓶显示:
- 顾客(姓名、电话、邮箱)
- 寄存该瓶的门店
- 商品(哪一瓶酒)
- 总量(初始)与剩余量(可继续倒)
- 最后活跃日期
您可以按门店或顾客筛选,以核对余量。
在 POS 上
酒瓶在 POS 上销售过程中登记并使用——而非从管理后台。必须先选定一位顾客(否则 POS 会提示 "Please select a customer first")。
登记一瓶酒
在已关联顾客的情况下,购物篮某一行上的 Keep 操作会打开 Keep Bottles 弹窗:
| 字段 | 作用 |
|---|---|
| Quantity | 要寄存多少瓶——n。 |
| Note | 随寄存酒瓶一并保存的可选备注(例如 Macallan 12, half left)。 |
寄存的行会显示一个琥珀色的 Bottle Keep: n 徽章并附带备注,让员工一眼就能看出正在寄存什么。
之后取用寄存的酒瓶
顾客再次造访时,取用酒瓶的项目会带有蓝色的 Bottle Use 徽章,并强制执行最大数量——员工倒出的量不能超过顾客的剩余量。顾客寄存的酒瓶可从选定顾客卡片(Bottles)或 Customer Bottles 界面查看。
将寄存的酒瓶替换为其他商品
Customer Bottles 界面不只是用于查阅——它也是您将寄存的酒瓶兑换为另一瓶的地方。从选定顾客卡片(Bottles)打开它;页眉显示该会员的寄存酒瓶总数,每一行列出商品、剩余 / 总计数量,以及最后使用时间。
当顾客想要的酒瓶与寄存的不同时,使用 Swap——例如他们寄存了一瓶普通威士忌,想升级为高端款,或者想换成您实际有库存的商品。点按该酒瓶所在行的 Swap,打开 Select Product to Swap 弹窗,然后完成两个步骤:
- Search——横幅会显示您正从哪一瓶替换以及有多少可用(例如 Swapping from: Macallan 12 (2 available))。在搜索框中开始输入,从菜单中找到替换商品,点按以选定。
- Confirm——Confirm Swap 界面显示 From 与 To 商品及其价格,以及可编辑的 Quantity(以剩余量为上限)。如果新商品价格更高或更低,会有一条彩色横幅显示差额的 Additional Charge 或 Refund。点按 Confirm Swap 完成。
替换成功后界面会刷新,并由一条提示确认结果——应补的差价(Additional charge)、应退回的金额(Refund),或 No price difference。
数量不能超过剩余量
您只能替换至酒瓶的剩余数量为止。输入更多会显示 Insufficient quantity 并附上可用数量,且不会进行任何兑换。
在管理后台查看相同数据
管理后台的 Stock Control → Customer Bottles 列表为只读——它反映的是 POS 上寄存的内容。如需寄存与倒酒的交易历史,请参阅 POS 报告中的 Bottle Parking Report。
相关内容
- At the Counter — 酒瓶在 POS 上登记并倒出。
- Selling — 设备端的购物篮流程,Keep 即位于此处。
- POS 报告 — Bottle Parking Report。
- StockOS 概述。