订位
概览
如果您的门店通过订位系统(例如 TableReady)接受餐桌订位,Rewardly 可以接收这些订位。连接由 Rewardly 为您设置。订位进来后,您可以在管理后台查看,并在收银台处理每位客人:标记到店、安排入座、标记迟到或未到,以及改期或取消订位。
您在收银台的所有操作都会同步回订位系统,因此两边显示的订位始终一致。
运作方式
- 管理后台:销售 › POS › 订位列出您各门店的订位。这个列表只能查看,不能修改。
- POS:订位会出现在平面图的订位按钮上(全服务门店)、每张餐桌上(显示下一个订位的时间),以及预订标签页的日历中。这些内容只在未来一个月内有订位的门店显示,而且只对能使用销售标签页的员工显示。
- 结账:入座客人的账单付清后,订位会自动标记为已完成。
订位状态
| 状态 | 含义 |
|---|---|
| 已预订 | 订位已收到。 |
| 已确认 | 订位系统已将订位标记为已确认。 |
| 迟到 | 客人被标记为迟到。餐桌仍为其保留。 |
| 等位中 | 客人已到店,等待入座(管理后台列表显示为已到达)。 |
| 已入座 | 客人已在餐桌就座。 |
| 已完成 | 用餐结束。客人的账单付清时,Rewardly 会标记此状态。 |
| 未到 | 客人没有来。 |
| 已取消 | 订位已被订位系统或收银台取消。 |
管理后台的订位列表
打开销售 › POS › 订位。列表默认显示今天及之后六天的订位,最早的排在前面。修改开始和结束可以查看其他日期,一次最多三个月("最多选择三个月。")。还可以按门店和状态筛选(除已入座外的所有状态),也可以按订位号、电话或姓名搜索。
| 列 | 显示内容 |
|---|---|
| 时间 | 预订的到店时间。 |
| 客人 · 人数 | 客人姓名和同行人数。 |
| 电话 | 客人的电话号码。 |
| 订位号 | 订位系统的编号,旁边有复制按钮。 |
| 门店 / 桌号 | 客人预订或入座的位置。 |
| 状态 | 见订位状态。 |
| 备注 | 订位的备注,以及最后一条留言。 |
这里不能做任何修改,员工在收银台处理订位。
在 POS 上
餐桌平面图
在平面图上,订位按钮位于餐桌筛选旁边,并显示今天还未到店的客人数量。每张餐桌上有一个小标签,显示该桌今天下一个尚未到店的订位时间:客人迟到时为琥珀色,其他情况为蓝色。客人被标记到店后,标签就会消失。
点击订位可查看今天、明天、本周或下周的订位,也可以按订位号或电话搜索:输入准确的订位号或客人的电话号码,可查找过去 24 小时到未来 62 天内的订位(点清除返回标签页)。每个订位显示时间、客人和人数、订位号、电话、餐桌;客人提前点餐时显示 Pre-Order,改过时间时显示已改期。
预订标签页
侧边菜单中的预订标签页用日历显示同样的订位:日(按小时)、周或月,用箭头和今天切换。每个订位以其状态的颜色显示;月视图中每一天会显示订位数和客人数,点击某一天即可打开。点击订位会打开详情,其中有改时间和取消预订按钮,以及按时间倒序排列的记录。每条记录显示时间、操作人(收银台用户,或订位系统传来的姓名,否则显示 TableReady、POS 或 System)、订位变成的状态、时间变更(例如时间 19:00 → 20:00),以及任何被修改的人数、时长、桌号、备注、姓名、 电话、电子邮箱或会员,还有填写的原因。
标记客人到店并安排入座
订位上显示的按钮取决于其状态:
| 状态 | 按钮 |
|---|---|
| 已预订 / 已确认 | 客人已到 · 迟到 · 提醒 · 未到 |
| 迟到 | 客人已到 · 提醒 · 未到 |
| 未到 | 客人已到:迟来的客人仍可到店 |
| 等位中 | 安排入座 |
| 已入座,尚无账单 | 换桌 |
- 客人已到 / 安排入座 / 换桌会打开选桌画面:点击一张餐桌即可让客人入座("已入座 …"),或点击已到达,暂不分桌先标记到店,稍后再安排入座(客人已到店时则显示继续等位或保留原桌)。
- 迟到把客人标记为迟到,餐桌仍为其保留。
- 提醒会请订位系统提醒客人,Rewardly 本身不发送任何消息。几分钟内再点一次不会再发送("已请求过提醒")。
- 未到会要求您点击标记为未到确认。
如果客人通过订位系统的链接提前点了餐,安排入座时会把预订的餐点放到餐桌上:空桌时作为该桌的账单,已有账单时在点击添加到桌台订单后加入现有账单。随后会打开该餐桌,让服务员确认并送往厨房。见预订单。
改时间或取消
在预订标签页中打开一个订位,可以为尚未到店的客人改期或取消:
- 点击改时间并选择新的日期和时间(不能早于现在),或点击取消预订。
- 填写原因:点选一个建议(改时间可选客人要求、迟到、桌位未准备好、员工失误;取消可选客人要求、重复预订、餐厅休息、员工失误),或自行输入。原因为必填。
- 点击保存(或取消预订)。POS 会显示 "时间已更改" 或 "预订已取消"。
原因会保存在订位记录中,并发送给订位系统。改期的订位,其预订单会一起改期;取消订位时,未付款的预订单也会一起取消。