原料与配方

概述

配方模式跟踪您使用的原材料,而不是成品。当您售出一杯拿铁时,Rewardly 会扣减它消耗的咖啡豆和牛奶——而不是"一杯拿铁"。

这是咖啡馆、餐厅和酒吧的正确选择。对于按原样销售的包装商品,请改用 库存。

工作原理

三个部分协同工作:

部分	含义
Ingredients	您的原材料——咖啡豆、牛奶、杯子、糖浆。
Ingredient Bundles	一份配方——制作一件商品所需的原料清单(及用量)。
Ingredient Inventories	每个原料按门店的库存数量。

当一件带配方的商品被售出时,其 bundle 中的每一种原料都按配方用量减少。

默认配置

Bean & Brew 示例: 跟踪咖啡豆与牛奶,让售出一杯拿铁同时扣减两者。

1. 创建您的原料

在 Stock Control → Ingredients 中,为每一种原材料点击 Create:

• Name — 例如 Coffee Beans
• Suppliers — 谁供应它(至少选择一个——参见 供应商与采购)
• Outlets — 哪些分店备有此原料
• Unit — g、kg、ml、l、pcs 等
• Unit price — 您每单位的成本
• Category — Raw Material、Packaging、Seasoning 或 Other

2. 创建配方(Ingredient Bundle)

在 Stock Control → Ingredient Bundles 中点击 Create:

• Name — 例如 Latte Recipe
• Ingredient items — 每种原料添加一行,填入所使用的数量 (例如 Coffee Beans — 18,Milk — 200)

然后在该 bundle 上使用 Assign Products 将配方关联到 Latte 商品。

3. 设置初始库存

在 Stock Control → Ingredient Inventories 中,设置每家门店每种原料的当前库存。

高级选项

字段 / 功能	作用
Low alert stock	原料的低库存阈值——库存低于此值时会被标记。(这是 Rewardly 中唯一的低库存提醒。)
Has tax / Tax rate	记录该原料成本的税费。
Is allow return inventory	作废销售时返还原料库存。
Bulk outlet assignment	一次性为多种原料批量添加或移除门店。
CSV export / Smart Import	导出原料列表,或从电子表格批量上传。

相关内容

• 供应商与采购 — 为原料补货。
• 库存 — 单品模式的替代方案。
• 库存报告 — 原料库存历史。