Бараа сангийн цөөрөм
Тойм
Бараа сангийн цөөрөм нь бүтээгдэхүүний бүлгийн өдрийн хязгаар юм. Та цөөрмийн нэр тавьж, бүтээгдэхүүн нэмж, өдрийн хязгаар тогтоодог. Тэр хэмжээний нэгж тэр цөөрмийн бүх бүтээгдэхүүнд өнөөдөр зарагдсаны дараа POS маргааш болтол тэр цөөрмийн дараагийн борлуулалтыг хаадаг.
Хэр их хийж эсвэл үйлчилж чадахаас хатуу хязгаартай тохиолдолд — түүхий орцоор хянагддаггүй, зүгээр л "энэ зүйлийг өдөрт дээд тал нь 20 ш" гэсэн энгийн дүрмийг ашигла.
Жишээ: Ресторан нэг шефийн дегустацийн цэс санал болгодог бөгөөд үдэш 15 хүнд л боломжтой. Тэд Бараа сангийн цөөрөм үүсгэж Дегустацийн цэс – Өдрийн хязгаар гэж нэрлэнэ,
Дегустацийн цэс (2 хүн)болонДегустацийн цэс (4 хүн)бүтээгдэхүүнийг нэмж, өдрийн хязгаарыг 15 болгон тогтооно. Хоёр бүтээгдэхүүнд нийт 15 суудал зарагдсаны дараа POS цааш нь зарахыг хаана.
Хэрхэн ажилладаг вэ
Өдрийн шинэчлэл
Цөөрмийн хязгаар одоогийн хуанлийн өдөр (салбарын цагийн бүс дээр үндэслэн) хамаарна. Шөнө дундад зарагдсан тоо тэгт хэлбэрт ордог бөгөөд бүтэн өдрийн хязгаар дахин боломжтой болдог.
POS дэх хяналт
POS 60 секунд тутамд болон борлуулалтын дэлгэц дахин идэвхжих бүрт үлдэгдэл боломжийг дэвсгэрт татаж авдаг. Кассчин Төлөх товч дарахад POS сагс өнөөдрийн ямар нэгэн цөөрмийн үлдэгдэл тоог хэтрэхгүй байгааг шалгана:
- Сагс хязгаарын доор байвал → борлуулалт ердийн явцаар явна.
- Сагс үлдэгдэл тоог хэтэрвэл → алдааны мэдэгдэл гарна (жишээ нь "Дегустацийн цэс – Өдрийн хязгаар 2026-06-18 өдөр дууссан, үлдэгдэл: 3") болон борлуулалт хаагдана.
Сервер төлбөр тооцооны үед хатуу шалгалт хийдэг тул POS-ийн шалгалт нь нэмэлт хурдан шалгалт болно.
Нэг цөөрмийн олон бүтээгдэхүүн
Цөөрмийн бүх бүтээгдэхүүн нэг өдрийн квот хуваалцдаг. Хоёр бүтээгдэхүүн нэг цөөрмөөс хэрэглэвэл:
- A бүтээгдэхүүнийг 10 ширхэг зарахад B бүтээгдэхүүнд зөвхөн үлдэгдэл хэсэг боломжтой болно.
- POS нь хязгаартай харьцуулахаасаа өмнө сагсан дахь цөөрмийн бүх бүтээгдэхүүний нийт тоог нэмэн тооцдог.
Цөөрөм тохируулах
Бараа сангийн цөөрмийг Хяналтын панел → Барааны хяналт → Бараа сангийн цөөрмүүд дээр тохируулна.
- Барааны хяналт → Бараа сангийн цөөрмүүд руу очиж Үүсгэх дарна уу.
- Мэдээллийг бөглөнө үү:
- Нэр — тодорхой дотоод шошго (жишээ нь
Дегустацийн цэс – Өдрийн хязгаар). - Бүтээгдэхүүнүүд — энэ квотыг хуваалцах нэг эсвэл хэд хэдэн бүтээгдэхүүн сонгоно.
- Өдрийн хязгаар — цөөрмийн бүх бүтээгдэхүүнд нэг хуанлийн өдөрт нийт зарж болох нэгжийн дээд тоо.
- Нэр — тодорхой дотоод шошго (жишээ нь
- Хадгалах. Цөөрөм шууд идэвхждэг.
Бүтээгдэхүүний бүлэг тус бүрт нэг цөөрөм
Нэг бүтээгдэхүүн зөвхөн нэг цөөрөмд л байж болно. Өөр өөр бүтээгдэхүүний бүлгүүдэд тус тусдаа хязгаар хэрэгтэй бол бүлэг тус бүрт нэг цөөрөм үүсгэ.
Талбарын лавлагаа
| Талбар | Юу хийдэг вэ |
|---|---|
| Нэр | POS дэр алдааны мэдэгдэлд харагдах дотоод шошго. |
| Бүтээгдэхүүнүүд | Энэ хуваалцмал өдрийн квотоос хэрэглэдэг бүтээгдэхүүнүүд. |
| Өдрийн хязгаар | Нэг хуанлийн өдөрт цөөрмийн бүх бүтээгдэхүүнд нийт зарж болох дээд нэгж. |
Орц материалтай харьцуулахад хэзээ ашиглах вэ
| Бараа сангийн цөөрмүүд | Орц материал ба жор | |
|---|---|---|
| Хянадаг | Өдөрт бүхэл зарагдах нэгж | Түүхий материалын жин/эзэлхүүн |
| Шинэчлэгдэх | Өдөр бүр (шөнө дунд) | Барааны захиалга хүлээн авахад |
| Хамгийн сайн | Шефийн онцлох хоол, дегустацийн цэс, хязгаарлагдмал зүйл | Хэмжигдэх материалаас хийгддэг хоол хүнс |
| Тохиргоо | Барааны хяналт → Бараа сангийн цөөрмүүд | Барааны хяналт → Орц материал |
Холбоотой
- Бараа материал — өдөр бүр шинэчлэгддэггүй бүхэл нэгжийн бараа хяналт.
- Орц материал ба жор — захиалгаар хийгддэг хоолны жор дээр суурилсан бараа бууралт.
- Барааны тайлан — барааны болон борлуулалтын түүхийг хянах.